Om oss
Mattias Wallmark
Sedan juni 2008 är det jag Mattias Wallmark som knådar degen på bageriet och det
är jag som hoppas att få förtroendet att baka just ditt bröd!
.jpg)
Som 19-åring flyttade jag från Jämtland för att påbörja min yrkesbana som bagare
med första anhalt NK-Bageriet i Stockholm. Där la jag grunden för mina erfarenheter
som bagare och förfinade mina kunskaper under 12 år. Från 2006 tills juni 2008 var
arbetsplatsen Tössebageriet på Karlavägen i Stockholm.
Mattias ingår sedan 2007 i Svenska Bagarlandslaget där hans specialitet är matbröd.
Lina Siassi
Hej, det är jag som är Lina och mig träffar du i butiken, dessutom är det jag som sköter
all administration för oss.
Historia
Söderbergs bageri startades 1939 av bagaren Arne Söderberg och bageriet har sedan
dess varit ett välkänt ställe i Hägersten.
Den unika 40- och 50-tals känslan har bevarats i butiken och även efter årets stora
renovering - är känslan kvar i butiken.