Vi bakar med surdeg och låter våra degar vila i minst två timmar. Vi har även ett «helgbröd» som vi bara bakar lördag & söndag. De varierar ordentligt!
Här är det bara bagarns fantasi som sätter gränser. I riktigt hantverk är allt gott!
Grovt rågmjöl, vetemjöl, rågsurdeg, havssalt, valnötter.
Rågmjöl, vetemjöl, rågsurdeg, havssalt.
Vetemjöl, rågmjöl, rågkärnor, smör, sirap, havssalt.
Vetemjöl, rågmjöl, rågkärnor, smör, sirap, havssalt, pumpafrön /linfrö/ solros / sesam
Vetemjöl, Vetesurdeg, Socker, Havssalt
Vetemjöl, vetesurdeg, socker, havssalt.
Vetemjöl, Vetesurdeg, Socker, Havssalt, Ost
Vetemjöl, grovt rågmjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, havssalt, aprikoser, plommon, russin, valnötter.
Vetemjöl, Grahamsmjöl, vetesurdeg, äppelcider, havssalt, ekologiska äppelringar.
Vetemjöl, vetesurdeg, havssalt, naturell / vallmo / sesam.
Rågmjöl, rågsurdeg, mezeyoghurt, havssalt.
Vetemjöl, grovt rågmjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, havssalt, aprikoser, plommon, russin, valnötter.
Rågmjöl, vetemjöl, rågsurdeg, havssalt, valnötter.
Vetemjöl, mjölk, socker, havssalt, smör, ägg.
Vetemjöl, vetesurdeg, havssalt. Långjäst i kyl 18-20 timmar.
Vetemjöl, Grahamsmjöl, vetesurdeg, äppelcider, havssalt, ekologiska äppelringar.
Vetemjöl, vetesurdeg, havssalt,(vallmo) Långjäst i kyl 18-20 timmar.
Havreflingor, Solroskärnor, Linfrö, Maltextrakt (malt av Korn), Rågkorn, Pumpakärnor, Psyllium, Sesamfrö, Puffad Speltvete, Puffad Rågmalt, Salt, Äpplefiber
Vetemjöl, rågmjöl, grahamsmjöl, linfrö, solrosfrö, sesamfrö.